| Maße | 750 x 784 x 955 mm |
|---|---|
| Behälter Kapazität | 5 x GN 1/1 |
| Kühlung | Luftkühlung |
Schnellkühler Luftkühlung – 20kg/90min Schnellkühlung
Schnellkühler Luftkühlung – 20kg/90min Schnellkühlung
- per Tasten wählbar: direkt oder mit Timer
- 20 kg/90 min. Schnellkühlung (bei Speisen von +70°C bis +3°C)
- 14 kg/240 min. Schockfrostung (bei Speisen von +70°C bis -18°C)
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