Teppanyaki ist eine japanische Grillmethode, bei der Fleisch, Fisch, Gemüse und Reis auf einer heißen Eisenplatte (Teppan) zubereitet werden. Diese Art des Kochens ermöglicht schnelle Zubereitung bei hoher Temperatur und sorgt für einen intensiven Geschmack. Teppanyaki ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine unterhaltsame Show, bei der der Koch oft kunstvolle Techniken vorführt.